Doanh thu tăng 19%, Steak 'n Shake nhấn mạnh hiệu quả thanh toán Bitcoin(BTC)

Chuỗi cửa hàng burger Mỹ Steak 'n Shake cho biết doanh thu cùng cửa hàng tại các điểm nhượng quyền đã tăng 19% trong quý này kể từ khi áp dụng thanh toán bằng Bitcoin(BTC).

Steak 'n Shake thông báo trên X ngày 8 (giờ địa phương) rằng “kể từ khi bắt đầu chấp nhận thanh toán Bitcoin vào tháng 5/2025, doanh thu cùng cửa hàng đã tăng trưởng hai chữ số” và “trong quý này, doanh thu cùng cửa hàng tại các điểm nhượng quyền tăng 19%”. Thông tin này được Bitcoin Magazine đưa tin.

Từ tháng 5 năm 2025, Steak 'n Shake đã sử dụng mạng Lightning Network để chấp nhận thanh toán Bitcoin tại các cửa hàng ở Mỹ. Lightning Network là mạng thanh toán phụ trợ, xử lý giao dịch bên ngoài blockchain Bitcoin nhằm giảm thời gian và chi phí cho các khoản thanh toán nhỏ.

Bitcoin Magazine cho biết vào thời điểm triển khai năm 2025, Steak 'n Shake đã mở rộng dịch vụ này ra toàn bộ hệ thống cửa hàng tại Mỹ. Thông báo lần này có ý nghĩa vì cho thấy Bitcoin không chỉ được dùng như một tài sản nắm giữ mà còn được ứng dụng thực tế trong thanh toán tại cửa hàng.

Công ty cũng nhấn mạnh hiệu quả tiết kiệm chi phí từ thanh toán Bitcoin, cho biết phí xử lý thanh toán có thể giảm khoảng 50% so với thanh toán bằng thẻ tín dụng truyền thống.

Ông Michael Boes, lãnh đạo Steak 'n Shake, phát biểu tại một hội nghị Bitcoin vào tháng 4 rằng “nếu toàn bộ thanh toán bằng thẻ được chuyển sang Bitcoin, công ty có thể tiết kiệm khoảng 6 triệu USD (khoảng 152 tỷ đồng) mỗi năm”. Đây là phát biểu lượng hóa hiệu quả của việc chuyển đổi phương thức thanh toán bằng số tiền phí tiết kiệm được.

Tuy nhiên, khó có thể khẳng định doanh thu tăng hoàn toàn nhờ thanh toán Bitcoin. Theo tài liệu quý II/2026 mà Biglari Holdings(BH) nộp cho Ủy ban Chứng khoán và Giao dịch Mỹ (SEC), doanh thu cùng cửa hàng tại các cửa hàng do công ty trực tiếp vận hành ở Mỹ của Steak 'n Shake tăng 11,9%.

Con số 19% mà công ty công bố chỉ áp dụng cho các cửa hàng nhượng quyền. Do cửa hàng do công ty vận hành trực tiếp và cửa hàng nhượng quyền do đối tác độc lập điều hành, nên hai con số này có phạm vi thống kê khác nhau.

Vì vậy, khó có thể so sánh tỷ lệ tăng doanh thu của cửa hàng nhượng quyền với kết quả kinh doanh của cửa hàng do công ty vận hành như hai chỉ số tương đương. Mối quan hệ nhân quả trực tiếp giữa tỷ lệ sử dụng thanh toán Bitcoin và mức tăng doanh thu cũng chưa thể xác nhận chỉ dựa trên thông báo lần này.

Vào tháng 1 năm nay, Steak 'n Shake thông báo đã bổ sung 10 triệu USD (khoảng 254 tỷ đồng) Bitcoin vào quỹ dự trữ chiến lược của công ty. Công ty từng nhiều lần giải thích rằng thanh toán Bitcoin và việc vận hành quỹ dự trữ là một phần trong mô hình kinh doanh gắn với cải thiện chất lượng sản phẩm và mở rộng hoạt động.

Trước đó, cũng từng có thông tin cho rằng Steak 'n Shake tự nhận là “công ty Bitcoin”. Thông báo lần này có thể xem là bước mở rộng từ ý tưởng ứng dụng Bitcoin từng được đưa ra trước đó, nay trở thành trường hợp thực tế về thanh toán và quản lý chi phí.

Trường hợp của Steak 'n Shake cho thấy khả năng ứng dụng thanh toán Bitcoin trong kinh doanh thông qua hai chỉ số là doanh thu cửa hàng nhượng quyền và chi phí thanh toán. Tuy nhiên, quy mô sử dụng thanh toán thực tế và số tiền phí tiết kiệm được sẽ phản ánh như thế nào vào kết quả kinh doanh của công ty vẫn cần được theo dõi thêm trong thời gian tới.