Giá lương thực thế giới tăng 0,6% trong tháng 7, cao nhất 3 năm rưỡi

Giá lương thực thế giới trong tháng 7 đã tăng lên mức cao nhất trong 3 năm rưỡi qua, khi xung đột vũ trang, nắng nóng gay gắt và hiện tượng El Niño cùng lúc gây sức ép lên nguồn cung nông sản toàn cầu. Diễn biến này khiến chi phí đầu vào của ngành thực phẩm Hàn Quốc, vốn phụ thuộc lớn vào nguyên liệu nhập khẩu, tiếp tục tăng thêm.

Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) cho biết ngày 12 rằng chỉ số giá lương thực thế giới tháng 7/2026 đạt 131,1 điểm, tăng 0,6% so với mức 130,3 điểm của tháng trước. Mức này cao hơn 1,0% so với cùng kỳ năm ngoái, nhưng vẫn thấp hơn 18,2% so với đỉnh hồi tháng 3/2022.

Đây là mức cao nhất kể từ tháng 1/2023, khi chỉ số này đạt 131,2 điểm. Chỉ số giá lương thực của FAO tổng hợp biến động giá của các mặt hàng nông sản chủ lực được giao dịch trên thị trường quốc tế.

Đà tăng của chỉ số chung chủ yếu do nhóm ngũ cốc, đường và dầu thực vật dẫn dắt. Trong đó, chỉ số giá ngũ cốc đạt 113,8 điểm, tăng 3,4% so với tháng trước.

Giá lúa mì tăng 5,8% so với tháng trước, do xung đột giữa Nga và Ukraine leo thang làm gián đoạn hoạt động xuất khẩu qua khu vực Biển Đen, trong khi nắng nóng gây thêm áp lực lên mùa vụ tại các nước sản xuất chủ lực.

Chỉ số giá đường đạt 95,0 điểm, tăng 5,6% so với tháng trước. Lo ngại thời tiết nóng và khô tại Liên minh châu Âu (EU) có thể ảnh hưởng đến sản lượng thu hoạch, cùng với điều kiện thời tiết liên quan đến El Niño tại các nước sản xuất lớn ở châu Á, đã gây sức ép lên triển vọng nguồn cung.

El Niño là hiện tượng nhiệt độ bề mặt nước biển ở khu vực trung và đông Thái Bình Dương xích đạo cao hơn mức trung bình nhiều năm, làm thay đổi hoàn lưu khí quyển và đại dương. Hiện tượng này có thể làm thay đổi lượng mưa và nhiệt độ tại các vùng sản xuất nông sản, từ đó tác động đến mùa vụ và giá cả quốc tế.

Chỉ số giá dầu thực vật đạt 195,7 điểm, tăng 2,0% so với tháng trước và là mức cao nhất kể từ tháng 6/2022. Giá dầu cọ và dầu đậu nành tăng là nguyên nhân chính kéo chỉ số này đi lên.

Ngành thực phẩm Hàn Quốc phải nhập khẩu phần lớn các nguyên liệu chủ chốt như đường thô, lúa mì và dầu ăn. Biến động giá nguyên liệu quốc tế sẽ được phản ánh vào giá thành sản xuất thông qua giá hợp đồng, tỷ giá hối đoái và thời điểm tiêu thụ hàng tồn kho.

Trong báo cáo kết quả kinh doanh quý II, CJ CheilJedang($097950) cho biết lợi nhuận mảng thực phẩm bị ảnh hưởng phần nào do giá dầu và nguyên liệu tăng cao. Công ty này cũng cho biết đã mở rộng tiêu thụ các sản phẩm chiến lược toàn cầu như bánh bao (mandu) và cơm ăn liền Hetbahn ở thị trường nước ngoài, đồng thời ra mắt sản phẩm mới trong nước để duy trì đà tăng trưởng.

Lotte Wellfood($280360) nêu biến động giá hạt cacao do thời tiết bất thường và ảnh hưởng từ xung đột tại Trung Đông là các yếu tố gây áp lực chi phí. Công ty cho biết sẽ tiếp tục theo đuổi tăng trưởng gắn với lợi nhuận thông qua mở rộng mạng lưới phân phối toàn cầu và củng cố năng lực cạnh tranh cốt lõi.

Một số doanh nghiệp thực phẩm đã điều chỉnh giá bán. CJ CheilJedang tăng giá bình quân 8% đối với 27 mặt hàng, gồm cơm Hetbahn, bánh bao và cá nướng, còn Ottogi($007310) tăng giá xuất xưởng của 29 mặt hàng như cà ri, miến, tương cà và tiêu.

Lotte Chilsung Beverage($005300) tăng giá xuất xưởng bình quân 5,3% đối với 44 mặt hàng thuộc 12 thương hiệu, trong đó có nước ngọt Chilsung Cider. Trước đó, TokenPost từng đưa tin giá dầu cao và nắng nóng đang gây áp lực lên chỉ số giá tiêu dùng trong nước của Hàn Quốc trong tháng 7.

Mức độ và độ trễ khi giá lương thực quốc tế tăng được phản ánh vào giá bán lẻ trong nước sẽ khác nhau tùy theo lượng tồn kho, giá hợp đồng, tỷ giá hối đoái và thời điểm điều chỉnh giá bán của từng mặt hàng. FAO dự kiến công bố chỉ số giá lương thực thế giới tiếp theo vào ngày 4/9.