CJ Cheiljedang mở trung tâm công nghệ gia vị tại Singapore

CJ Cheiljedang (097950) vừa khai trương một trung tâm hỗ trợ công nghệ nguyên liệu gia vị tại Singapore, mở rộng khả năng phục vụ khách hàng tại khu vực châu Á - Thái Bình Dương.

CJ Cheiljedang cho biết ngày 7 rằng công ty đã chính thức đưa vào hoạt động Trung tâm Công nghệ Toàn cầu (Global Technical Center) tại Singapore nhằm mở rộng mảng kinh doanh nguyên liệu gia vị. Đây là trung tâm công nghệ toàn cầu thứ tư của công ty, sau các trung tâm tại Hàn Quốc, Chicago (Mỹ) và Wageningen (Hà Lan).

Trung tâm Công nghệ Toàn cầu là cơ sở phát triển công nghệ ứng dụng nguyên liệu gia vị vào từng loại thực phẩm theo yêu cầu của khách hàng, đồng thời hỗ trợ quá trình thương mại hóa sản phẩm. Các nhóm sản phẩm được áp dụng gồm TasteNrich, CJ TIDE và giải pháp axit nucleic Add-Mi.

Trung tâm tại Singapore sẽ đóng vai trò là đầu mối hỗ trợ công nghệ cho khu vực châu Á - Thái Bình Dương. Khác với mảng kinh doanh bán trực tiếp sản phẩm hoàn chỉnh, lĩnh vực nguyên liệu gia vị đòi hỏi năng lực đề xuất đồng thời nguyên liệu và công nghệ phối trộn ngay từ giai đoạn phát triển sản phẩm của các nhà sản xuất thực phẩm.

Nguyên liệu gia vị được dùng để thiết kế các đặc tính của sản phẩm như hương vị, độ đậm đà (umami) và khả năng giảm natri. Việc ứng dụng nguyên liệu phù hợp với từng loại thực phẩm khách hàng mong muốn, cùng với quá trình kiểm chứng khả năng thương mại hóa, chính là yếu tố tạo nên năng lực cạnh tranh trong lĩnh vực này.

TasteNrich, CJ TIDE và giải pháp axit nucleic Add-Mi là những nhóm nguyên liệu chủ lực mà CJ Cheiljedang giới thiệu là sẽ được ứng dụng tại trung tâm mới này. Đây cũng là lý do công ty mô tả trung tâm Singapore không đơn thuần là một đầu mối kinh doanh, mà là cơ sở hỗ trợ công nghệ ứng dụng.

Đại diện CJ Cheiljedang cho biết “thông qua trung tâm tại Singapore, chúng tôi có thể hợp tác chặt chẽ hơn với khách hàng trong khu vực châu Á - Thái Bình Dương” và “sẽ cung cấp các giải pháp đáp ứng đồng thời yếu tố sức khỏe và hương vị, dựa trên năng lực công nghệ và sản phẩm khác biệt”. Phát biểu này cho thấy công ty đặt trọng tâm vào việc rút ngắn khoảng cách hỗ trợ kỹ thuật với khách hàng tại chỗ, thay vì chỉ vận hành từ xa.

Việc khai trương lần này là một bước đi nhằm củng cố hệ thống ứng phó theo từng khu vực trong mảng kinh doanh nguyên liệu gia vị của CJ Cheiljedang. Công ty chưa công bố số liệu cụ thể về tác động của trung tâm Singapore đến doanh thu hay lợi nhuận.